グスヴェルクヴァイセスニコバル I.P.A.(オーストリアビール)の詳細と購入 | 輸入ビールを200種類以上掲載！【ワールドビール】

Gusswerk Weisses Nicovar IPA
グスヴェルクヴァイセスニコバル I.P.A.

Austria

グスヴェルクヴァイセスニコバル I.P.A.

香り
バナナ香と柑橘系の香り

外観
琥珀色

ボディ
フルボディ

スタイルバナナ香と柑橘系の香り（上面発酵）

　　容量330ml

　　度数6.4%

　　原料麦芽（小麦、大麦）、ホップ

　　生産グスヴェルク醸造所

参考価格¥620

グスヴェルク(GUSSWERK)醸造所

グスヴェルク醸造所のビールは、全てのビールがBio認証を取得している、少量生産型ビールです。
創業開始は2006年。オーストリアのザルツブルグにラインホルト・バルタによって設立されました。
鋳物（いもの）を作る鋳造所の跡地を利用して醸造所が建てられました。
比較的新しい醸造所ですが、EUROPEAN BEER STARで2013年に金賞を受賞するビールを醸造するなど、実力のある醸造所です。
また、醸造長でもあるラインホルト・バルタは、2011年には「Biersommelier des Jahres」（ビア・ソムリエ・オブ・ザ・イヤー）を受賞し、風味等についても非常に期待がもてるビールを次々と醸造しています。

グスヴェルクヴァイセスニコバル I.P.A.

ヴァイセスニコバル I.P.A.は、無濾過でEU・BIO認証を取得しているオーガニックビール。
スタイルはインディアペールエール（IPA）です。
IPAは、イギリスなどのヨーロッパからインド洋の島へビールを輸送する際、赤道付近の高温によるビールの劣化を防ぐために考案されたとされています。
IPAはホップを大量に使用することによって殺菌作用を高め、アルコール度数も少し高めのビールです。

このヴァイセスニコバル I.P.A.は、無濾過のオーストリアビール。
オーストリア人コミュニティーがインド洋のニコバル(NICOBAR)島に作られた史実にインスパイアされて醸造されました。
原料には世界的にも珍しい小麦を使用しています。
小麦、ホップ共にBIO認証を取得しているビールでもあります。