ビールの定義の記事

ビールとは？麦芽・ホップ・酵母から分かる造り方と味

ビールは麦芽などからつくった麦汁を、酵母で発酵させるお酒です。麦芽・ホップ・水・酵母の役割と、糖化から熟成までの流れを紹介します。