WORLD BEER JOURNAL

サンクトガーレンオレンジチョコレートスタウトを飲んでみた｜味・香りと楽しみ方

飲んでみると、チョコレートを思わせる香ばしさにオレンジの風味。甘いだけを想像していると、苦味もしっかり楽しめるところが面白いビールでした。

THE BEER JOURNAL / 試飲・体験レポート

この一杯の楽しみ方

ボトルを開ける前から、楽しみが始まる

バレンタインの贈り物としても気になりますが、まずは自分でこの組み合わせを確かめたくなる味。黒ビールの楽しみが広がりました。

グラスに注いで、香りと口当たりを確かめる

TASTING NOTE

黒ビールに、オレンジの明るい香り

チョコレートのような香ばしさだけでなく、オレンジの明るい風味も楽しめたのが印象的でした。甘いデザートそのものを想像するより、黒ビールの苦味と果実の組み合わせとして飲むと面白そうです。贈るときも、相手が好きな甘さや苦味を考えて選びたいですね。

MY IMPRESSION

ひと口のあとまで、味わってみる

名前から甘いチョコレートを想像すると、口にしたときのほどよい苦味や少しの酸味が意外かもしれません。黒い色とオレンジの印象が重なって、飲みごたえのある味でした。ハートのラベルだけでなく、中身の味からも贈る相手を考えたくなります。

味わいを、自分の言葉で残してみる

好きかどうかだけではなく、どの瞬間がよかったのかを一言残しておくと、次の一本を選ぶときに役立ちます。香りが広がるとき、泡を口に含んだとき、飲んだ後の余韻。今回なら「黒ビールに、オレンジの明るい香り」という印象が、思い出すときの目印になります。

メーカーが紹介する香りと、自分が感じる香りがぴったり重ならなくても大丈夫。言葉を当てるために飲むのではなく、まずはその一杯を楽しみたいですね。料理や気分によって注目するところが変われば、それもまた飲み直す楽しみになります。

銘柄を知ると、選ぶ楽しさが広がる

現在の公式仕様は度数6.5%、330ml、要冷蔵で賞味期限90日。麦芽、オレンジ、橙、ホップ、乳糖などの糖類を使用します。乳成分を含むため、購入時の原材料・アレルゲン表示を確認してください。

こんな食卓で、もう一度楽しみたい

オレンジピール入りのチョコやローストナッツと。丸みのあるグラスに少量ずつ注いでみてください。

最初はビールだけで

料理に手を伸ばす前に、ひと口だけ香りと後味を確かめてみます。そのあとに料理を合わせれば、塩気や香ばしさが重なったときの印象も比べやすくなります。一度にいろいろ並べるより、気になる一皿から試すと、自分の好きな組み合わせが見つけやすそうです。

グラスにも少し余白を

口までいっぱいに注がず、泡と香りを楽しめる余白を残してみてください。大きなボトルでも、一度にたくさん注ぐ必要はありません。料理をひと口、ビールを少し。味の濃さや香りの違いを確かめながら、自分のペースで楽しみたいですね。

選ぶ前に、好みを思い浮かべてみる

甘いお菓子のような飲み物より、香ばしさや苦味も楽しめる方への候補です。乳成分を避ける必要がある場合は、現行品の乳糖を含む原材料表示も確認し、見た目だけで贈り物を決めないようにしましょう。

写真で振り返る、この一本

2022年2月5日の試飲記録です。感想と写真は当時のもの。現行品の容量・度数・原材料は、購入する商品のラベルをご確認ください。

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よくある質問

サンクトガーレンオレンジチョコレートスタウトはどんな味でしたか？

どんな料理やグラスと楽しめますか？