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香りほのかなカラメル香
外観うすめの赤褐色
ボディミディアム
スタイルほのかなカラメル香（下面発酵）
容量330ml
度数5.6%
原料麦芽、ホップ
生産グスヴェルク醸造所
参考価格¥620
グスヴェルク醸造所のビールは、全てのビールがBio認証を取得している、少量生産型ビールです。創業開始は2006年。オーストリアのザルツブルグにラインホルト・バルタによって設立されました。鋳物（いもの）を作る鋳造所の跡地を利用して醸造所が建てられました。比較的新しい醸造所ですが、EUROPEAN BEER STARで2013年に金賞を受賞するビールを醸造するなど、実力のある醸造所です。また、醸造長でもあるラインホルト・バルタは、2011年には「Biersommelier des Jahres」（ビア・ソムリエ・オブ・ザ・イヤー）を受賞し、風味等についても非常に期待がもてるビールを次々と醸造しています。
シュタインビアとは、醸造過程において、真っ赤になるほど加熱した石を用いて醸造されるビールです。中世には大量の水を加熱する技術がなかったため、この加熱した石を用いて釜の中を高温にし、粉砕した麦芽と混ぜていました。シュタイン（Stein）はドイツ語で「石」という意味。
グスヴェルク シュタインビアには、カプチーナベルク（Kapuzinerberg）という、ザルツブルク市内にある山の石を使用しています。最大限に加熱した石を用いることで、麦汁の中の糖分が一気に熱せられ、カラメル化しているオーストリアビールです。
2011年には、「THE CRAFT BREWERS COMPETITION 」で優勝している美味しいオーガニックビール。
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