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SPRING VALLEY Afterdarkを飲んでみた｜味・香りと楽しみ方
2016年に飲んだAfterdarkは、濃い色とローストの香りが印象的。口にすると、黒ビールらしい風味をしっかり楽しめました。
THE BEER JOURNAL / 試飲・体験レポート
この一杯の楽しみ方
2016年に飲んだAfterdarkは、濃い色とローストの香りが印象的。口にすると、黒ビールらしい風味をしっかり楽しめました。
ボトルを開ける前から、楽しみが始まる
苦味の数値だけでは伝わらない、香ばしさと味の厚み。軽い一杯を探す日より、食後にじっくり味わいたい気分に合いそうです。
グラスに注いで、香りと口当たりを確かめる
2016年に飲んだAfterdarkは、濃い色とローストの香りが印象的。口にすると、黒ビールらしい風味をしっかり楽しめました。
TASTING NOTE
コーヒーのような香ばしさを、ゆっくり
黒い色から想像する風味と、実際に感じる香りを比べるのが楽しい一杯。コーヒーのような香ばしさを感じたら、その先の口当たりや余韻にも目を向けてみましょう。濃さの中にどんな違いがあるかを探す時間が似合います。
MY IMPRESSION
ひと口のあとまで、味わってみる
食事の横に置くより、食後にビールそのものへ向き合いたくなる印象でした。黒い色を眺めながら、香りを確かめてひと口。すぐ次を飲まずに余韻を楽しむと、ラガーを食事と飲むときとは違った時間の過ごし方ができます。
味わいを、自分の言葉で残してみる
好きかどうかだけではなく、どの瞬間がよかったのかを一言残しておくと、次の一本を選ぶときに役立ちます。香りが広がるとき、泡を口に含んだとき、飲んだ後の余韻。今回なら「コーヒーのような香ばしさを、ゆっくり」という印象が、思い出すときの目印になります。
メーカーが紹介する香りと、自分が感じる香りがぴったり重ならなくても大丈夫。言葉を当てるために飲むのではなく、まずはその一杯を楽しみたいですね。料理や気分によって注目するところが変われば、それもまた飲み直す楽しみになります。
こんな食卓で、もう一度楽しみたい
チョコレートやローストナッツを少しずつ。小さめの丸いグラスで、香りと余韻を楽しむのがおすすめです。
最初はビールだけで
料理に手を伸ばす前に、ひと口だけ香りと後味を確かめてみます。そのあとに料理を合わせれば、塩気や香ばしさが重なったときの印象も比べやすくなります。一度にいろいろ並べるより、気になる一皿から試すと、自分の好きな組み合わせが見つけやすそうです。
グラスにも少し余白を
口までいっぱいに注がず、泡と香りを楽しめる余白を残してみてください。大きなボトルでも、一度にたくさん注ぐ必要はありません。料理をひと口、ビールを少し。味の濃さや香りの違いを確かめながら、自分のペースで楽しみたいですね。
選ぶ前に、好みを思い浮かべてみる
黒ビールを食後の一杯として選びたい方に。量をたくさん飲むより、香ばしさや味のふくらみをゆっくり楽しむ方向で、グラスや小さなおつまみも用意してみたくなります。
写真で振り返る、この一本
2016年 8月06日の試飲記録です。感想と写真は当時のもの。現行品の容量・度数・原材料は、購入する商品のラベルをご確認ください。
よくある質問
SPRING VALLEY Afterdarkはどんな味でしたか？
2016年に飲んだAfterdarkは、濃い色とローストの香りが印象的。口にすると、黒ビールらしい風味をしっかり楽しめました。
どんな料理やグラスと楽しめますか？
チョコレートやローストナッツを少しずつ。小さめの丸いグラスで、香りと余韻を楽しむのがおすすめです。
出典・参考情報
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