バラデン オープンロックンロールというボトルがオシャレなイタリアビールを飲んでみました。
バラデン オープンロックンロールはどんなビール？
イタリアの輸入ビールで、アルコール度数7.5%と高めのペールエールスタイルの輸入ビールです。原料に麦芽、ホップ、糖類、こしょう、酵母を使用しています。ホップの強い苦味とスパイシーな味わいが特徴のイタリアビール。
レシピを公開しているから「オープン」という名前が銘柄に含まれています。
バラデン オープンロックンロールを実際に飲んでみた
ボトルの裏には麦芽使用率90%以上という表記！
グラスに注いでみると、グレープフルーツのような香りがします。そして、酵母の塊が浮いてるのが見えます！酵母によって濁っている輸入ビールはよく見ますが、酵母が浮いているのが見えるのはかなり珍しいと思います。香りからはIPAのような苦めの味を想像しましたが、飲んでみると全然違います！非常にフルーティで飲みやすい。後味も爽快すっきりで、アルコール感は少なめです。
ホップの強い苦味が特徴のイタリアビールのはずですが、ホップの苦味はほのかに感じる程度で、非常に上品な味わいです。泡立ち、泡持ち共によく、リピートまちがいなしのイタリアビールといえるでしょう☆
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