ウェストマール・ダブル(ベルギービール)詳細

ワールドビール
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Westmalle Double
ウェストマール・ダブル

Belgium

ウェストマール・ダブル

香り
干しぶどう、ブラックチェリーのようなフルーティーな香り。

外観
濃いダークブラウン。

ボディ
ミディアム

スタイル干しぶどう、ブラックチェリーのようなフルーティーな香り。(上面発酵)

  容量330ml

  度数7%

  原料硬質の水、モルト、ホップ、キャンディーシュガー

  生産聖心ノートルダム修道院

参考価格¥570

聖心ノートルダム修道院

ウェストマール修道院は、アントワープ北東のウェストマレ村に位置し、美しく整地された田園の中にあります。

ここで1836年に修道僧 が飲用としてビールを醸造し始めたことが醸造所としての始まりです。1870年代にはウエス トマール村内のみで販売されていましたが、1920年に本格的な醸造が行われるようになりました。

ウェストマール・ダブル

ウェストマールは幻のトラピストビールと言われているウエストフレテレン(西フランダース州にある、最も入手困難と言われているトラピストビール)と同じ酵母が使われています。

「ウェストマール・ダブル」は麦芽から生まれた味のふくらみがあり、余韻にほどよい苦みが続きます。

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