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Rodenbach Caractere Rouge
ローデンバッハ・キャラクテール・ルージュ

Belgium

ローデンバッハ・キャラクテール・ルージュ

香り
イチゴジャム、ラズベリー、クランベリー、チェリーの香り

外観
濃いめのルビーレッド

ボディ
ミディアム

スタイルレッド・エール(自然発酵)

  容量750ml

  度数7.0%

  原料麦芽、ホップ、コーン、さくらんぼ、木苺、クランベリー、糖類

  生産ローデンバッハ醸造所

参考価格\2200

ローデンバッハ醸造所

ローデンバッハ醸造所の歴史は、アレクサンダー(Alexander)、コンスタンティン(Constantijn)、フェルディナンド(Ferdinand)、ペドロ(Pedro)の4人の兄弟が、ある小さな地ビール醸造所に投資をした1821年が始まりです。

西フランダースのルーセラーレにある160年の歴史を持つこの醸造所では、オーク樽で熟成させ手間と時間を充分かけて深紅のレッドビールを造っています。

キャラクテール・ルージュ

キャラクテール・ルージュは2016年ワールドベスト・フレーバードビール部門(World's Best Flavoured Beer 2016)で金賞を受賞しているベルギービールです。
他にも
2016年ワールドベストスタイル部門金賞。ベルギー部門金賞
2015年ベルギーフルーツフレーバードビール部門銀賞
2014年ヨーロッパ部門銀賞
2013年ヨーロッパベストフルーツフレーバードビール部門金賞
などの数々の賞を受賞しています。

醸造方法は、レッドビールに新鮮なチェリー、ラズベリー、クランベリーを加え、特定の樽の中で2年もの時間をかけて熟成させています。
ミシュラン二つ星シェフ(Viki Geunes)とのコラボレーションによって2011年に開発されたベルギービールです。

キャラクテール・ルージュの味わい

開栓すると、イチゴジャム、ラズベリー、クランベリー、チェリーのような果実の香りに、ほのかなオークの香り。
味わいはとてもフルーティー。
そして、甘さの中に酸味がきいていて非常に美味しいベルギービールです。
ベリーの香りがやや強めで、口いっぱいに果実味が広がります。
後味には心地よい酸味。
まるで上質なブルゴーニュワインのような、深い味わいのビールです。
柔らかな酸味と複雑な風味の素晴らしさを楽しめる逸品です。

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