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香りバニラのような甘い香りとスモーキーな香り。
外観濃いブラウン。
ボディミディアム
スタイルバニラのような甘い香りとスモーキーな香り。（上面発酵）
容量330ml
度数7.5%
原料大麦モルト、ホップ
生産サン・レミ修道院
参考価格¥640
世界に6ヵ所しかないトラピスト醸造所のひとつで、ベルギー南部ナミュール州ロシュフォールにあります。
サン＝レミ修道院がトラピストビールの醸造所としてあまり広く知られていなかったのは、ベルギーでいちばん厳格だと評判の修道院長がいたことと、地理的に世俗と隔離されていたことがその原因だといわれています。
ロシュフォールビールは今ではビール愛飲家に知られるようになりました。
「ロシュフォール6」はヴァニラのような甘い香り、スモーキーな香りなどオーク樽で熟成させた赤ワインのような香りがします。また、干しぶどうやチョコレートなどの濃密な香りもあります。
「ロシュフォール6」は年に1度のみの醸造で生産量が少ない（全体の1%）ため、ベルギー国内でもあまり流通していません。
日本ではベルギービール大手輸入元の小西酒造が取り扱っていない事もあり、入手しにくいベルギービールです。
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