ランキング・特集
チョコビールとは？甘さ・原料・贈り方で選ぶバレンタイン
チョコビールには、麦芽でチョコレートのような香りを表現するものも、カカオなどを使うものもあります。味と原材料を見て、贈る相手に合う一本を選びましょう。
WORLD BEER JOURNAL
コラムの記事
知りたいテーマから、次の一杯が楽しみになる読みものを。
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記事一覧
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豆知識
ビールの辛口とは？ドライ・苦味・キレの違いと選び方
ビールの辛口は、甘さの感じにくさや後味のキレを表す言葉。苦味・残糖・フルーティーな香りとの違いを、比較表と銘柄の例で解説します。
イベント
ベルギービールウィークエンド2015の記録と楽しみ方
2015年のベルギービールウィークエンドを振り返る記事です。過去の日程や料金を現在の案内と混同せず、次に出かけるときの楽しみ方を紹介します。
豆知識
4月23日はビールの日？ビール純粋令につながる記念日
4月23日は、1516年のビール純粋令に由来するドイツのビールの日です。記念日の背景と、原料やスタイルを楽しむきっかけを紹介します。
ランキング・特集
アルコール度数の高いビール一覧｜スネークヴェノム67.5％と銘柄比較
スネークヴェノムは販売元表記で67.5％。メーカー公表ではショルシュボック57が57％、ユートピアス2025が30％です。銘柄と度数を先に比較し、製法の違いと購入時の確認点を整理します。
オススメビール
春におすすめのビール6選｜花見・春野菜に合う選び方
花見のお弁当、春野菜の天ぷら、家でゆっくり楽しむ夕食。春の場面に合わせて、6銘柄の香り・度数・料理との組み合わせを比較します。限定品を探すときや、屋外へ持ち運ぶ前の確認点もまとめました。
豆知識
国内メーカーのビール選び｜品目と公式ラインナップの確認方法
国内メーカーのビールを選ぶときは、品目・原材料・度数・栄養成分を見比べるのが近道です。昔の商品一覧に頼らず、今販売されている商品の表示を確認しましょう。
豆知識
ビールと発泡酒の違いは？麦芽比率・原料・ラベルの見方
日本のビールと発泡酒は、主に使用原料と麦芽使用率で分類されます。2018年の定義変更や、果実・スパイスを使うクラフトビールの表示を分かりやすく解説します。
豆知識
缶ビールも生ビール？「生」とラガー・樽生の違い
「生ビール」は熱処理をしていないビールを指します。缶・瓶・樽の違いと、ラガーという分類を分けて知ると、ラベルの意味がすっきり分かります。
豆知識
ビールの適温は何度？銘柄別の飲み頃とおいしく冷やす方法
銘柄ごとのおすすめ温度を出発点に、香りと冷たさの変化を楽しむ。温度の比較図と冷やし方を紹介します。
法律
ビール純粋令とは？1516年の原料規定とドイツビールの楽しみ方
ビール純粋令は、1516年にバイエルンで定められた原料規定に由来します。誕生した場所、酵母が後から加わる理由、ラベルを読むポイントを紹介します。
オススメビール
ハロウィンに飲みたいビール｜味もラベルも楽しい1本の選び方
ハロウィンに楽しみたいビールを、かぼちゃの風味、妖怪や悪魔にちなんだラベル・名前、料理との相性で紹介。パンプキンエールの特徴や季節限定品の探し方、手土産選びのポイントも解説します。