豆知識
ビールの種類でカロリーは変わる？スタイル・度数・苦味から読み解く
カロリーは色や苦味だけでは決まらない。公式値を100mlにそろえ、飲む容量へ換算して選ぼう。
WORLD BEER JOURNAL
豆知識の記事
知りたいテーマから、次の一杯が楽しみになる読みものを。
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缶ビールと生ビールの違い｜中身・味・泡・鮮度を徹底比較
缶は容器、生は非熱処理の区分。同じ商品でも温度・泡・グラス・注ぎ方で飲んだ印象は変わります。
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缶ビールと瓶ビールの違い｜味・保存・冷え方を徹底比較
同じ商品なら中身が同じ例もある缶と瓶。味・遮光・酸素・冷却・保存・持ち運び・環境を比べ、場面に合う選び方を解説します。
豆知識
ビールの保存方法｜常温・冷蔵の違いと賞味期限、開封後の注意点
冷蔵庫に入りきらないときも、まず要冷蔵表示を確認。保存方法と期限の疑問に答えます。
豆知識
苦いビールを比較｜日本・海外の銘柄とIBUの見方
苦いビールを探すなら、IBUの数字だけでなく、ホップの香りや麦芽のコクも比べてみましょう。公式情報を確認した日本・海外の7銘柄から、好みに合う一本を選ぶためのガイドです。
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飲んでいる途中の二日酔い対策｜水・ペース・切り上げ方
二日酔いを避けるには、お酒の種類を替えるより総量に気を配ることが大切です。飲酒中の水分、ペース、よくある誤解を整理します。
豆知識
二日酔いを避けたいときに｜飲む前に決めておくこと
二日酔いを確実に防ぐ食品やサプリはありません。飲む前に量を決め、食事と水を用意するなど、飲みすぎを避ける準備を紹介します。
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ビールで髪が生える？ビールシャンプーのうわさを考える
ビールを頭にかけたりシャンプーに混ぜたりすれば髪が生える、とは言えません。成分の話と製品の効果を混同せず、髪の悩みに向き合うポイントを紹介します。
豆知識
ビールの辛口とは？ドライ・苦味・キレの違いと選び方
ビールの辛口は、甘さの感じにくさや後味のキレを表す言葉。苦味・残糖・フルーティーな香りとの違いを、比較表と銘柄の例で解説します。
豆知識
4月23日はビールの日？ビール純粋令につながる記念日
4月23日は、1516年のビール純粋令に由来するドイツのビールの日です。記念日の背景と、原料やスタイルを楽しむきっかけを紹介します。
豆知識
国内メーカーのビール選び｜品目と公式ラインナップの確認方法
国内メーカーのビールを選ぶときは、品目・原材料・度数・栄養成分を見比べるのが近道です。昔の商品一覧に頼らず、今販売されている商品の表示を確認しましょう。
豆知識
ビールと発泡酒の違いは？麦芽比率・原料・ラベルの見方
日本のビールと発泡酒は、主に使用原料と麦芽使用率で分類されます。2018年の定義変更や、果実・スパイスを使うクラフトビールの表示を分かりやすく解説します。