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香りイチジクのような香り。
外観濃い黄褐色
ボディミディアム
スタイルイチジクのような香り。（上面発酵）
容量330ml
度数9.2%
原料大麦モルト、ホップ、キャンディーシュガー
生産サン・レミ修道院
参考価格¥680
世界に6ヵ所しかないトラピスト醸造所のひとつで、ベルギー南部ナミュール州ロシュフォールにあります。
サン＝レミ修道院がトラピストビールの醸造所としてあまり広く知られていなかったのは、ベルギーでいちばん厳格だと評判の修道院長がいたことと、地理的に世俗と隔離されていたことがその原因だといわれています。
ロシュフォールビールは今ではビール愛飲家に知られるようになりました。
「ロシュフォール8」はイチジクのようなフレーバーに、しっかりとした苦味とくアルコール感があるベルギービールです。
二次発酵時にキャンディーシュガーを投入しているため、複雑な甘い香りと苦みがあります。
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