WORLD BEERワールドビール ビールを探す

BEER STYLE GUIDE

ホワイトエールとは?味の特徴と、好みの一本の選び方

軽やかな香りと穏やかな味わい。

ホワイトエールを知る

柑橘とスパイスがふわり。軽やかな一杯から。

苦味よりも、爽やかな香りを楽しみたい日にはホワイトエール。ここでは主に、小麦と柑橘の皮、スパイスの香りを楽しむベルギー系の白ビールを紹介します。やさしい口当たりの奥に、軽快な余韻が見つかります。

香り・苦味・口当たり

香り:柑橘の皮やコリアンダーの爽やかさ
苦味:比較的穏やか
口当たり:やわらかく、軽快な後味

ホワイトエールって、どんなビール?

代表的なベルジャン・ウィットは、小麦を使い、オレンジの皮やコリアンダーなどで香りを添えるエールです。淡い色と白く濁った外観も特徴。「ホワイトビール」は広く使われる呼び方なので、原料や香りを確かめると、味を想像しやすくなります。

ヴァイツェンとは、香りを比べてみる

ドイツ系のヴァイツェンは酵母由来のバナナやクローブの印象、ベルギー系のホワイトエールは柑橘とスパイスが選ぶ手がかりです。すっきりした柑橘の印象が好きなら、まずはこちらから。ただし、甘い香りがしても甘口とは限りません。

料理と一緒に楽しむ

魚介や、軽やかな前菜と一緒に

ムール貝の蒸し料理や魚介の前菜を合わせる楽しみ方があります。提案は、レモンやハーブを添えた軽めの一皿。料理の爽やかな香りと、ビールの柑橘の印象をつないでみましょう。

おいしく楽しむヒント

ひと口目は果物を添えず、ビールそのものの香りを楽しむのもおすすめ。銘柄ごとの違いを比べやすくなります。

よくある疑問

ホワイトエールは甘いビール?

香りに甘い果実を連想しても、実際の甘さは銘柄次第です。ベルジャン・ウィットには後味がドライなものもあります。

参考資料

Brewers Association / CraftBeer.com
https://www.craftbeer.com/styles/belgian-style-wit

確認日:2026-09-29
味わいはスタイル全体の傾向であり、銘柄ごとに異なります。料理や楽しみ方も紹介しています。

掲載ビール 45銘柄

気になる一本から、香り・味わい・料理との相性を詳しく見てみましょう。

ヒューガルデン ホワイトのラベル付きボトル全体とグラスに注いだビール

ベルギー / ホワイトエール

ヒューガルデン ホワイト

オレンジピールとコリアンダーの爽やかな香り。やわらかな飲み口。

ビールの特徴を見る ↗
ヴェデット・エクストラホワイトのラベル付きボトル全体とグラスに注いだビール

ベルギー / ホワイトエール

ヴェデット・エクストラホワイト

軽快な飲み口。食事に合わせて、軽やかに楽しみたいときに

ビールの特徴を見る ↗
グリゼット ブロンシュのラベル付きボトル全体とグラスに注いだビール

ベルギー / ホワイトエール

グリゼット ブロンシュ

軽快な飲み口。食事に合わせて、軽やかに楽しみたいときに

ビールの特徴を見る ↗
セリス・ホワイトのラベル付き容器

ベルギー / ホワイトエール

セリス・ホワイト

ほどよい飲みごたえ。香りと口当たりのバランスを楽しめます

ビールの特徴を見る ↗
ティチェ ブランシェのラベル付きボトル全体とグラスに注いだビール

ベルギー / ホワイトエール

ティチェ ブランシェ

軽快な飲み口。食事に合わせて、軽やかに楽しみたいときに

ビールの特徴を見る ↗
パーテル リーヴェン・ヴィットのラベル付きボトル全体とグラスに注いだビール

ベルギー / ホワイトエール

パーテル リーヴェン・ヴィット

軽快な飲み口。食事に合わせて、軽やかに楽しみたいときに

ビールの特徴を見る ↗
ミスティック ホワイトのラベル付きボトル全体とグラスに注いだビール

ベルギー / ホワイトエール

ミスティック ホワイト

軽快な飲み口。食事に合わせて、軽やかに楽しみたいときに

ビールの特徴を見る ↗
ブルームーン ブリューイングのラベル付き容器

アメリカ / ホワイトエール

ブルームーン ブリューイング

ほどよい飲みごたえ。香りと口当たりのバランスを楽しめます

ビールの特徴を見る ↗
オレンジアベニューウィットのラベル付き容器

アメリカ / カリフォルニアウィット

オレンジアベニューウィット

軽快な飲み口。食事に合わせて、軽やかに楽しみたいときに

ビールの特徴を見る ↗
バラデン イザックのラベル付き容器

イタリア / ベルジャンホワイト

バラデン イザック

穀物のやわらかさから、胡椒やハーブを思わせる後味へ

ビールの特徴を見る ↗
マノンのラベル付き容器

イタリア / ホワイトエール

マノン

軽やかさの中に、ほどよい味の厚みを楽しめます

ビールの特徴を見る ↗
サウザン・アルプスのラベル付き容器

ニュージーランド / ベルジャンホワイト

サウザン・アルプス

ほどよい飲みごたえ。香りと口当たりのバランスを楽しめます

ビールの特徴を見る ↗
クワイエテスト クリーチャー レモングラス ウィットのラベル付き容器

ベトナム / ベルジャンホワイト

クワイエテスト クリーチャー レモングラス ウィット

小麦のやわらかさと柑橘を思わせる爽快さ。

ビールの特徴を見る ↗
チェジュ ウィットエールのラベル付き容器

韓国 / ベルジャンホワイト

チェジュ ウィットエール

小麦のふんわりした口当たりと、軽やかな甘みを感じるタイプです。

ビールの特徴を見る ↗
ガイスト ウィッティ ウィットの商品パッケージ

インド / ホワイトエール

ガイスト ウィッティ ウィット

小麦の風味と軽い酸味が公式に紹介されています。掲載度数は5%。ベルギー系ウィットビールの香りに注目したい方へ。

ビールの特徴を見る ↗
シックス フィールズ ブランシュの商品パッケージ

インド / ホワイトエール

シックス フィールズ ブランシュ

公式は、なめらかな小麦ビールとして紹介しています。未確認の苦味の数値は補っていません。

ビールの特徴を見る ↗
プロースト ホワイト エールの商品パッケージ

インド / ホワイトエール

プロースト ホワイト エール

ホワイトエールという商品を紹介しています。具体的な香味、度数、容量は未確認のため推測していません。

ビールの特徴を見る ↗
セブン リバーズ ベルジャン ウィットビアの商品パッケージ

インド / ホワイトエール

セブン リバーズ ベルジャン ウィットビア

軽いボディと甘味・苦味のバランスが公式に紹介されています。掲載度数は4.5%です。

ビールの特徴を見る ↗
トイト ティント イン ウィットの商品パッケージ

インド / ホワイトエール

トイト ティント イン ウィット

穏やかな甘味と、柔らかく軽いクリーミーさが公式に紹介されています。掲載度数は4.6%です。

ビールの特徴を見る ↗
マハナコン ホワイトエールのラベル付き缶

タイ / ベルジャンホワイト

マハナコン ホワイトエール

果実感と酸味が重なるクリーミーな飲み口。

ビールの特徴を見る ↗
ゴーラ ブリュワリー ハコネ コハクの瓶

日本 / ベルジャンホワイト

ゴーラ ブリュワリー ハコネ コハク

爽やかな口当たり

ビールの特徴を見る ↗
草津温泉物語 ホワイトの瓶

日本 / ホワイトエール

草津温泉物語 ホワイト

ビールの特徴を見る ↗
ブラウワライ・ヘット・アイ アイウィット 330ml瓶

オランダ / ベルジャンホワイト

ブラウワライ・ヘット・アイ アイウィット

しっかりした飲みごたえ

ビールの特徴を見る ↗
ラ・トラップ ウィッテ・トラピスト 330ml瓶とグラス

オランダ / ベルジャンホワイト

ラ・トラップ ウィッテ・トラピスト

不明

ビールの特徴を見る ↗
BFM ラ・サラマンドルの瓶全体

スイス / ホワイトエール

BFM ラ・サラマンドル

クリーミーな口当たりに軽い酸味。終盤にビターオレンジの皮を思わせる風味と控えめなホップ感が続く

ビールの特徴を見る ↗
ジェード オーガニック ブランシェの容器とグラス

フランス / ホワイトラガー

ジェード オーガニック ブランシェ

柔らかな穀物感とレモンを思わせる爽やかな後味。

ビールの特徴を見る ↗
ヒューガルデン ゼロの缶全体

ベルギー / ベルジャンホワイト

ヒューガルデン ゼロ

爽やかでフルーティー。甘さを伴うホワイトビールテイスト

ビールの特徴を見る ↗
ダーリング・ブリュー ボーン・クラッシャーのラベル付き瓶全体とビールを注いだグラス

南アフリカ / ベルジャンホワイト

ダーリング・ブリュー ボーン・クラッシャー

なめらかでシルキーな口当たりから、爽やかな柑橘の余韻へ。

ビールの特徴を見る ↗
ミッケラー ブランシュ ド ミッケラーの缶

デンマーク / ホワイトエール

ミッケラー ブランシュ ド ミッケラー

小麦のやわらかさに、柑橘とスパイスの爽やかな後味。

ビールの特徴を見る ↗
シンバ ウィットの瓶全体とグラス

インド / ベルジャンホワイト

シンバ ウィット

爽やかで歯切れのよい、軽いボディ。

ビールの特徴を見る ↗
ホワイト・ライノ ウィットの瓶全体

インド / ベルジャンホワイト

ホワイト・ライノ ウィット

爽やかで複雑な味わい。

ビールの特徴を見る ↗
サンミゲル セルベッサ ブランカの瓶とグラス

フィリピン / ホワイトエール

サンミゲル セルベッサ ブランカ

やわらかく、ふくらみのある口当たり。

ビールの特徴を見る ↗
ポラ・デル・プブ ウィットビアの缶全体とグラス

コロンビア / ベルジャンホワイト

ポラ・デル・プブ ウィットビア

軽快で爽やかな、スパイスを感じる味わい。

ビールの特徴を見る ↗
コルモラン ポドルジェ・コルモラナ ヴィットビアのラベル付き瓶全体とビールを注いだグラス

ポーランド / ベルジャンホワイト

コルモラン ポドルジェ・コルモラナ ヴィットビア

ハーブと柑橘のアクセントを備えた、爽やかな小麦ビール。

ビールの特徴を見る ↗
マカ・ディ ベルジャン・ブランシュの瓶全体とグラス

インド / ベルジャンホワイト

マカ・ディ ベルジャン・ブランシュ

小麦を使い、コリアンダーとクミンのスパイス感を添えた白ビール。

ビールの特徴を見る ↗
バーデンバーデン ウィットビアのラベル付き瓶全体

ブラジル / ベルジャンホワイト

バーデンバーデン ウィットビア

オレンジの爽やかな柑橘感と、コリアンダーシードの穏やかなスパイス感。無濾過。

ビールの特徴を見る ↗
コロンバの容器とグラス

フランス / ホワイトラガー

コロンバ

しなやかで軽快な炭酸感。バランスのよい口当たり。

ビールの特徴を見る ↗
京エー マンダリン ウィートの瓶とグラス

中国 / ホワイトエール

京エー マンダリン ウィート

穏やかな麦芽の甘みにスパイス感が重なり、ドライに終わる。

ビールの特徴を見る ↗
ショルンシュタイン ウィットビアのラベル付き瓶全体とビールを注いだグラス

ブラジル / ベルジャンホワイト

ショルンシュタイン ウィットビア

小麦とスパイスを使った爽やかな味わい。

ビールの特徴を見る ↗
ビラ91 スーパーフレッシュ ホワイト シトラスの瓶全体とグラス

インド / ベルジャンホワイト

ビラ91 スーパーフレッシュ ホワイト シトラス

柑橘と穏やかなスパイス、柔らかなボディ。

ビールの特徴を見る ↗
ラガビエール ラガブランシュのラベル付き缶全体

カナダ / ベルジャンホワイト

ラガビエール ラガブランシュ

柑橘とスパイスを加えた小麦のエール。国内説明では優しく飲み疲れしにくい味わい。

ビールの特徴を見る ↗
ラ・デボーシェ ニーナ・ブランカの容器とグラス

フランス / ホワイトエール

ラ・デボーシェ ニーナ・ブランカ

軽い甘酸っぱさがあり、後味は爽快。

ビールの特徴を見る ↗
モヴァ ブランシュのラベル付き瓶とビールを注いだグラス

ウクライナ / ベルジャンホワイト

モヴァ ブランシュ

小麦のやわらかさと果実を思わせる酸味、控えめな苦味

ビールの特徴を見る ↗
パタゴニア ヴァイセのラベル付き缶とビールを注いだグラス

アルゼンチン / ベルジャンホワイト

パタゴニア ヴァイセ

柑橘の風味で軽快かつ爽やか。小麦由来のクリーミーな口当たりで、苦味は穏やか

ビールの特徴を見る ↗
スターク ウィートビールのラベル付き瓶とビールを注いだグラス

インドネシア / ベルジャンホワイト

スターク ウィートビール

ポメロなど柑橘を思わせるフルーティーで爽やかな味わい

ビールの特徴を見る ↗