香りの特徴
前年シーズンの果実の搾りかすと1年間接触させた造り。個別の香りの表現は未確認。
BEHIND THE BEER
このビールの背景
ブラッスリー・アンモナイト
自然発酵ビールに2021年シーズンの果実の搾りかすを合わせ、砂岩のアンフォラで1年間熟成した2022年キュヴェ。MUSEという名は醸造家を支える妻への敬意を表す。ワインのように器と時間を使い、素材の余韻を引き出すアンモナイトの姿勢が伝わる。
掲載仕様：750ml、5.5%。
THE BEER COLLECTION No. 681
商品画像と料理画像は生成イメージです。ラベルや容器の細部は実際の商品と異なる場合があります。
Brasserie Ammonite Muse 2022
ブラッスリー・アンモナイト ミュゼ 2022
前年シーズンの果実の搾りかすと1年間接触させた造り。個別の香りの表現は未確認。
ブラッスリー・アンモナイト ミュゼ 2022はフランスのワイルドエール。前年シーズンの果実の搾りかすと1年間接触させた造り。個別の香りの表現は未確認。自然発酵のサワー系。質感・酸味の強さを断定できるメーカー官能資料は未確認。
掲載仕様は参照商品の情報です。販売先・時期による違いは実際の商品表示をご確認ください。
生産国フランス
アルコール5.5%
内容量750ml
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TASTING NOTES
この一杯の、味わい。
色と見た目
液色・濁り・泡色の詳細は確認できていません。
口当たりと余韻
自然発酵のサワー系。質感・酸味の強さを断定できるメーカー官能資料は未確認。
こんな好みの方に
山羊チーズのサラダとの組み合わせで、ワイルドエールを楽しみたい方へ。
| スタイル | ワイルドエール |
|---|---|
| 発酵 | 自然発酵 |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 5.5% |
| 原料 | 国内表示は麦芽、ホップ。製法説明では2021年シーズンの果実の搾りかすを使用。 |
| 醸造所 | ブラッスリー・アンモナイト |
| 原産国 | フランス |
| 飲用温度 | 9〜12℃（製法・スタイルに基づく編集部提案） |
| グラス | 小ぶりのワイングラス（編集部提案） |
| 掲載価格 | 6,524円／本 価格の対象：750ml・1本あたり 税込単品価格。 送料別。 現在の販売価格・送料・在庫は販売先でご確認ください。 情報確認日：2026-10-09 |
購入時は販売先の商品表示をご確認ください。
ENJOY YOUR BEER
今日の一杯を、もう少し楽しく。
香味の特徴を参考にした編集上のペアリング提案です。料理画像は生成イメージです。
山羊チーズのサラダ
サワー系ビールと山羊チーズの穏やかな酸味を合わせる提案。葉野菜と少量の果実を添えると、果皮熟成という造りにも寄り添う。
白身魚のグリル
魚の繊細なうま味を、自然発酵ビールの酸味と合わせる提案。レモンやハーブを控えめに添えて香りを邪魔しない。
よくある質問
アルコール度数と容量は？
掲載仕様：750ml、5.5%。販売先の商品表示もご確認ください。
どんな料理に合いますか？
山羊チーズのサラダ。サワー系ビールと山羊チーズの穏やかな酸味を合わせる提案。葉野菜と少量の果実を添えると、果皮熟成という造りにも寄り添う。
参考価格の根拠は？
掲載価格：6,524円／本。価格の対象：750ml・1本あたり 税込単品価格。 送料別。 現在の販売価格・送料・在庫は販売先でご確認ください。 情報確認日：2026-10-09。
Amazon・楽天市場で購入できますか？
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出典・参考情報
- Arome ブラッスリー・アンモナイト ミュゼ 2022確認日：2026-10-09T11:55:00+09:00
- Arome Brasserie Ammonite醸造所紹介確認日：2026-10-09T11:55:00+09:00
- Destination Saône et Loire Brasserie Ammonite確認日：2026-10-09T11:55:00+09:00
- Arrogant Sour Festival出展リスト確認日：2026-10-09T11:55:00+09:00
- 価格・取扱状況の参考：arome.jp確認日：2026-10-09
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ブラッスリー・アンモナイト ミュゼ 2022
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