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香り花・ミント・リンゴなどのさわやかな香り。
外観透き通ったゴールド。
ボディフルボディ
スタイル花・ミント・リンゴなどのさわやかな香り。（上面発酵）
容量750ml
度数11.5%
原料麦芽、ホップ、糖類、酵母
生産ボステールス醸造所
参考価格¥3900
ボステールスデウスはとても複雑な工程を経て作られている幻のベルギービールです。最初はベルギーで仕込み・一次発酵・二次発酵を行い、熟成させます。その後、フランスで発酵用の糖分と酵母を加えてびん詰めします。三次発酵はびんの中で数ヶ月間熟成させます。 さらにその後、びんを斜め下向きに傾けた状態で毎日少しずつ回転させて、徐々にボトルを立てます。これにより、沈殿物を瓶口に集めます。次に瓶口を凍らせて、仮の栓と共に沈殿物を取り除きます。 最後に、取り除いて減った部分にリキュールを加え、コルク栓をして完成です。
このように、ボステールスデウスはシャンパーニュの製法を取り入れた、手間暇かけた高級ビールです。人生に一度は味わうべきビールです。
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