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香りカラメルのような甘い香りとさくらんぼの香り。
外観やや茶色がかったルビー色
ボディフルボディ
スタイルカラメルのような甘い香りとさくらんぼの香り。（自然発酵）
容量375ml
度数5%
原料麦芽、ホップ、小麦、さくらんぼ、糖類、酵母、甘味料
生産ブーン醸造所
参考価格¥840
ブーン醸造所は、ブリュッセルの南のレンベークにあり、ランビックの名前の起源となったとも言われています。
「ブーン・クリーク」は、18ヶ月間寝かしたランビックビールに、７月の終わりから8月の始めに収穫されたさくらんぼをオーク樽の中に大量に投入して更に約6週間から1年間熟成させて造られるビールです。
さくらんぼの使用量は、ランビックビール5リットルに対して１kgものさくらんぼを使用していて、爽やかな酸味とさくらんぼの上品な甘さのバランスがいいベルギービールです。
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