COFFEE LOVERS’ BEER GUIDE
コーヒー好きにすすめたいビール｜焙煎香・苦味・コクで選ぶ1本
コーヒーのようなビールには、コーヒーを原料に使うものと、麦芽や大麦などの焙煎から似た香りが生まれるものがあります。黒い色や名前だけでは、コーヒー入りかどうかは分かりません。好きな香ばしさ、甘味、口当たりを手掛かりに、次の1本を選んでみましょう。
この記事にはアフィリエイト広告が含まれます。商品画像はWorldBeer掲載のAI生成画像です（実写ではありません）。
好きなコーヒーから選ぶ、ビールの方向性
香ばしくドライな方向ならタディーポーター。豆を使った濃厚さならKBS。オーツ麦の丸い口当たりならハイバネーターが候補です。
甘さより、香ばしさとドライな後味へ。
カフェラテの丸さが好きオーツ麦のハイバネーター。乳糖入りのポラも別候補。
チョコ・ナッツの香りが好き麦芽のコクを楽しむロンドン ポーターへ。
エスプレッソの濃厚さが好きコーヒーとチョコレート、樽熟成のKBSへ。
浅煎りの果実感が好きなら：豆の品種・焙煎度・抽出法が分かる商品を個別に探してみましょう。今回は浅煎りらしい果実感を確認できた銘柄がないため、無理に酸味のあるビールへ置き換えず、ロースターとの協業事例を紹介します。
コーヒー好きに提案したいビール6銘柄を比較
コーヒーを使う3銘柄と、穀物の香ばしさを楽しむ3銘柄。コーヒー使用の有無に加えて、甘味や口当たりも比べてみてください。
| 銘柄・度数 | コーヒー使用 | 味の方向性 | 向く好み |
|---|---|---|---|
| サミエルスミス タディーポーター 5.0% | なし | ドライ・焙煎した穀物 | 深煎りブラック派 |
| フラーズ ロンドン ポーター 5.4% | 原材料表示に記載なし | コーヒー・チョコのような香味 | チョコ・ナッツ派 |
| ブラックアイル ハイバネーター オートミールスタウト 7.0% | なし | エスプレッソ・チョコの印象 | 丸い口当たり派 |
| エンカント ゴールデンチケット コーヒーポーター 5.5% | あり | 香ばしいキャラメル・ナッツ | 豆の個性を試したい人 |
| ファウンダーズ KBS 12.0% | あり | コーヒー・バニラ・樽 | 濃厚なエスプレッソ派 |
| ポラ・デル・プブ ナイトロ・コーヒー・ミルクスタウト 5.7% | あり | 甘味・クリーミーな後味 | ラテのような丸さ派 |
ロンドン ポーターは英国公式500ml・5.4%、KBSは現行355ml・12%の情報です。国内の旧仕様や年版とは度数が異なる場合があります。
コーヒービールとは？コーヒー風味の黒ビールとの違い
コーヒーを使って造るビールと、コーヒーを使わず似た香りを持つビールは、原料が違います。「コーヒービール」という言葉だけで、色・度数・甘さまで決まるわけではありません。
| 種類 | 香りの主な由来 | コーヒー使用 | 確認する情報 |
|---|---|---|---|
| コーヒーを使ったビール | コーヒーと土台のビール | あり | 原材料・豆・製法 |
| 穀物の焙煎香を楽しむビール | 焙煎麦芽・焙煎大麦など | なし／商品ごとに確認 | 全原材料・香味説明 |
| 完成したビールにコーヒーを混ぜる飲み方 | 加えたコーヒー | あり | 使う飲料の内容 |
☕ コーヒーを原料に使う
- 豆・焙煎・抽出
使うコーヒーの個性を選ぶ。
- ビールと組み合わせる
醸造所ごとの工程で取り入れる。
- コーヒーとビールの香味
甘味や樽の香りも重なる。
🌾 穀物の焙煎香を楽しむ
- 麦芽・大麦などを焙煎
原料によって香りやコクが変わる。
- 仕込み・発酵
穀物やホップからビールを造る。
- コーヒーを思わせる香り
コーヒーそのものを加えない製品も。
それぞれの銘柄を選ぶ理由
味の説明はメーカー・輸入元の公開情報をもとにしています。「選ぶ理由」と料理は編集部の提案です。
まずは香ばしさとドライな後味
サミエルスミス タディーポーター
コーヒー使用：なし
- 国・地域
- 英国・イングランド
- 醸造所・所在地
- サミュエルスミス／タドカスター
- スタイル・度数
- ポーター／5.0%
- 紹介仕様
- 355ml（国内掲載）
香り・味の特徴
ローストした穀物の風味と、ドライで引き締まった飲み口。コーヒーそのものの味ではなく、香ばしい穀物の風味を入口に選ぶポーターです。 ［商品情報］
この一本を選ぶ理由
甘味を強く求めず、香ばしい余韻を楽しみたい人に。6銘柄のなかでは5%と比較的低めで、濃厚なKBSよりもまず日常の食卓に合わせたい候補です。
合わせたい料理
ローストビーフ、香ばしく焼いたきのこ。
国内での探し方
国内355ml瓶は900円（税込・送料別）、在庫あり表示を確認。リカーズハセガワは実店舗と在庫を共有しています。
価格を見る
価格を見るチョコレートを思わせる麦芽のコク
フラーズ ロンドン ポーター
コーヒー使用：原材料表示に記載なし
- 国・地域
- 英国・イングランド
- 醸造所・所在地
- フラーズ／ロンドン・チズウィック
- スタイル・度数
- ポーター／5.4%
- 紹介仕様
- 500ml（英国公式）
香り・味の特徴
ブラウン、クリスタル、チョコレートなどの麦芽を組み合わせたポーター。メーカーはコーヒーやチョコレートを思わせる風味となめらかな後味を紹介しています。 ［商品情報］
この一本を選ぶ理由
コーヒー豆を加えた味より、麦芽の組み合わせが生む香ばしさを試したい人へ。タディーのドライさと飲み比べるなら、麦芽のコクに注目してみてください。
合わせたい料理
ローストナッツ、ブラウニー。
国内での探し方
確認した国内販売店の330ml・5.5%品は終売表示。現在購入できる国内価格・在庫は未確認です。探す際は容量と度数を確認してください。
コーヒーを使わない、豊かな口当たり
ブラックアイル ハイバネーター オートミールスタウト
コーヒー使用：なし
- 国・地域
- 英国・スコットランド
- 醸造所・所在地
- ブラックアイル／マンスロッキー
- スタイル・度数
- オートミールスタウト／7.0%
- 紹介仕様
- 330ml缶
香り・味の特徴
メーカーが紹介するのは、エスプレッソとチョコレートを思わせる風味。6種類の麦芽とオーツ麦を使い、香ばしさに豊かな口当たりを重ねています。 ［商品情報］
この一本を選ぶ理由
カフェラテのような丸さを手掛かりに、乳糖入りとは別の方向で選びたい人へ。7%なので、軽さよりも麦芽の厚みを楽しむ一本です。
合わせたい料理
ブラウニー、熟成チーズ。
国内での探し方
国内330ml・7%品は555円（税込・送料別）。銘酒舘コスギに在庫少量の表示あり。不足時は取り寄せの案内です。
この銘柄の出典・確認情報
メーカーの全原材料は水、大麦麦芽、ホップ、オーツ麦、小麦、酵母。コーヒー・乳糖の記載はありません。
メーカーの商品情報／2026年10月17日確認。国内販売情報は記事末尾の出典一覧へ。
ロースターの豆を、5.5%のポーターで
エンカント ゴールデンチケット コーヒーポーター
コーヒー使用：あり
- 国・地域
- フィリピン
- 醸造所・所在地
- エンカント／カビテ州カルモナ
- スタイル・度数
- コーヒーポーター／5.5%
- 紹介仕様
- 330ml瓶
香り・味の特徴
Yardstick Coffeeの「Golden Ticket」を使ったコーヒーポーター。醸造者は、キャラメルやダークチョコレート、軽いナッツ感を狙ったと説明しています。 ［商品情報］
この一本を選ぶ理由
コーヒー入りを試したいけれど、高アルコール一辺倒にはしたくない人へ。KBSの樽熟成とは違い、ロースターの豆とポーターの組み合わせに注目できます。
合わせたい料理
ナッツ、チョコレートの焼き菓子。
国内での探し方
国内参考価格不明・国内在庫未確認。国内で見つからないときは、コーヒー使用のKBS、または麦芽由来の香ばしさを持つタディーポーターを別候補に。
コーヒー、チョコレート、樽の濃厚さ
ファウンダーズ KBS
コーヒー使用：あり
- 国・地域
- アメリカ
- 醸造所・所在地
- ファウンダーズ／ミシガン州グランドラピッズ
- スタイル・度数
- 樽熟成インペリアルスタウト／12.0%
- 紹介仕様
- 355ml瓶（国内掲載）
香り・味の特徴
コーヒーとチョコレートを使ったスタウトをバーボン樽で熟成。メーカーは、ローストコーヒーやキャラメル、バニラ、オークとバーボンの香りを紹介しています。 ［商品情報］
この一本を選ぶ理由
エスプレッソのような濃厚さに、樽の複雑な香りも欲しい人へ。5%台の候補より度数も高く、食後に小さなグラスで少量ずつ味わう選び方です。
合わせたい料理
ビターチョコレート、ローストビーフ。
国内での探し方
国内355ml・12%品は1,718円（税込・送料別）。アロームで在庫あり表示を確認しました。リンク先のWorldBeer詳細ページは12.4%の旧情報です。本記事は現行12%品を比較しています。
コーヒーと乳糖、ナイトロの丸さ
ポラ・デル・プブ ナイトロ・コーヒー・ミルクスタウト
コーヒー使用：あり
- 国・地域
- コロンビア
- 醸造所・所在地
- ポラ・デル・プブ／トカンシパ
- スタイル・度数
- ナイトロ・コーヒー・ミルクスタウト／5.7%
- 紹介仕様
- 473ml缶
香り・味の特徴
Colo Coffeeのコーヒーと乳糖を使う、窒素添加のスタウト。メーカーはバニラ、コーヒー、チョコレートを思わせる風味と、甘くクリーミーな後味を紹介しています。 ［商品情報］
この一本を選ぶ理由
コーヒーの香りだけでなく、甘味と丸い口当たりを重視したい人へ。オーツ麦を使うハイバネーターとは原料が異なり、こちらは乳糖入りです。
合わせたい料理
チョコレートケーキ、燻製肉。
国内での探し方
国内参考価格不明・国内在庫未確認。現地公式の4本セットも確認時は売り切れ。国内で探す場合は、ミルクスタウトの原材料と取扱状況を照合してください。
「価格を見る」は各モールの商品検索です。購入先で銘柄・容量・在庫・送料をご確認ください。
コーヒーとビールは、焙煎・香り・苦味でつながる
共通するのは、焙煎による香ばしさ。コーヒーは豆を、ビールでは一部の麦芽や大麦などを焙煎し、香味を引き出します。麦芽は発芽させた穀物ですが、スタウトでは発芽させていない大麦を焙煎して使うこともあります。［スタイル資料］
香ばしさの苦味
深煎りのコーヒーやカカオを連想する、焙煎原料の風味。甘味やなめらかな口当たりが重なると、印象も変わります。
ホップの苦味
ビールらしい苦味を支える別の要素。IBUはホップ由来の苦味成分の目安ですが、焙煎香や甘味を含めた「感じる苦さ」全体の点数ではありません。
色が黒いほど苦い、というわけではありません。詳しくは苦いビールとIBUの見方、スタイルの全体像は黒ビールの種類と選び方へ。
コーヒーを使うと、ビールの味はどう変わる？
使う豆だけでなく、焙煎度、抽出方法、土台のビール、樽熟成の有無が味の手掛かりになります。今回のKBS、エンカント、ポラは、具体的なコーヒーの抽出法や投入タイミングを確認できていません。
豆とロースターに注目
エンカントはYardstickのGolden Ticket、ポラはColo Coffeeを使用。どの豆を誰が焙煎したか分かる商品は、コーヒーから選ぶ楽しみが広がります。
土台のビールにも注目
ポーターの香ばしさ、ミルクスタウトの甘味、KBSのバーボン樽の風味。同じ「コーヒー入り」でも、後味の方向は異なります。
国内の協業例：COEDO × 堀口珈琲「璃珈-Rica-」
2025年発売の璃珈は、堀口珈琲がコスタリカの「カタリーナ・ティピカ」をフレンチローストし、COEDOがヴァイツェンを土台に豆を漬け込んだコーヒーエール。黒ビールだけがコーヒーの相手ではないことが分かる例です。公式通販は売り切れのため、現在の購入候補ではなく協業事例として紹介します。［発売資料］
焙煎度やコールドブリューなどの抽出法が書かれている商品では、好きなコーヒーとの共通点を探してみましょう。すべての商品がエスプレッソを加える製法ではありません。例えばGuinness Nitro Cold Brewはコールドブリューの抽出物などを使う別商品で、通常のギネス ドラフトとは異なります。
コーヒー豆の産地と、ビールの醸造地を分けて楽しむ
コーヒー豆の産地と、ビールを造る場所は別の情報。ロースターの所在地とも分けて見ると、一本の背景がよく分かります。
ハワイ・コナ → ハワイのポーター
現行のPipeline Porterは、100%コナコーヒーを使用する5.1%のドラフト限定品。米国ハワイ州のKona Brewing Hawaiʻiが紹介する、豆とビールを地元でつなぐ例です。国内在庫は未確認です。
公式の商品情報コスタリカ → 日本のコーヒーエール
2025年の璃珈はコスタリカ産豆を日本で焙煎し、COEDOが醸造。豆の生産国とビールの醸造国が異なる、分かりやすい協業例です。
2025年商品の公式情報ロースターの豆 → フィリピンのポーター
エンカントはYardstickのGolden Ticketを使い、カビテ州カルモナで醸造。現行の豆の販売情報はブラジル・ペルー・コロンビアのブレンドですが、ビールの使用ロットの配合は未確認です。
ロースターの豆の情報| 商品 | 豆の産地 | ビールの醸造地 | コーヒー使用 |
|---|---|---|---|
| Pipeline Porter | ハワイ・コナ | 米国ハワイ州 | あり・現行ドラフト |
| 璃珈（2025年） | コスタリカ | 日本 | あり・過去の限定品 |
| エンカント Coffee Porter | 使用ロットは未確認 | フィリピン・カルモナ | あり・Golden Ticket使用 |
コーヒー産地の国のビールにも興味が湧いたら、ブラジルのビールやコロンビアのビールへ。国の一覧には、コーヒーを使わないビールも含まれます。
ラベルでは「コーヒー」の手掛かりを探す
エンカントはYardstickとの協業名、ポラはCOFFEE MILK STOUTの表示が手掛かり。2025年の璃珈にはコーヒー豆をモチーフにしたラベルが使われました。贈り物なら、味の好みと一緒にこうした背景を添えると選んだ理由も伝わります。
写真だけで原材料を決めず、商品名・コーヒー使用・容量を確認して選びましょう。現行パッケージはエンカント公式、ポラ公式で確認できます。
コーヒービールにカフェインは入っている？
コーヒーのような香りだけでは判断できません。コーヒーを使う商品は原材料とメーカーの案内を確認し、含有量が公表されていなければ量は未確認です。
- 焙煎香だけの場合：コーヒーの香りという説明を、コーヒーやカフェイン添加の意味に読み替えない。
- コーヒーを使う場合：通常版・派生版を分けて確認。豆の量からカフェイン量を独自計算しない。
- 表示が見つからない場合：商品名・容量・ロットを添えてメーカーへ問い合わせる。
今回のコーヒー使用3銘柄は、カフェイン量を確認できていません。ポラの公式商品画像にはカフェインを含む旨の表示があります。［商品情報］
カフェインを取っても、アルコールの影響が弱まるわけではありません。CDCの解説
おいしく楽しむグラス・温度・おつまみ
まずは商品の推奨温度で。香りを確かめるなら、口が少しすぼまったグラスへ泡の余白を残して注ぎます。濃厚なタイプは小さめのグラスでも楽しめます。
🥩 香ばしさ × ロースト料理
タディーポーターとローストビーフ。肉の焼き目とビールの香ばしさをつなげる組み合わせ。
🍫 濃厚さ × ビターチョコ
KBSと小さなチョコレート。コーヒーと樽の香りを、食後に少量ずつ。
🥜 麦芽のコク × ナッツ
ロンドン ポーターとローストナッツ。香ばしさを重ねながら甘味も楽しむ。
🍰 丸い口当たり × 焼き菓子
ハイバネーターとブラウニー。穀物のなめらかさとチョコの風味を合わせる。
料理との組み合わせは編集部の提案です。
ポラのナイトロ・コーヒー・ミルクスタウトは公式表示で4〜6℃。黒ビールをすべて常温にしたり、コーヒーのように温めたりせず、商品ごとの案内を手掛かりにしましょう。［商品情報］
コーヒービールのよくある質問
コーヒービールには本当にコーヒーが入っていますか？
コーヒーを原料に使う商品と、焙煎した穀物からコーヒーに似た香りが生まれる商品があります。商品名や色だけでは決めず、原材料とメーカーの商品説明を確認してください。
黒ビールがコーヒーのように感じられるのはなぜ？
焙煎麦芽や焙煎大麦などの香ばしさが、コーヒーやチョコレートを連想させるためです。ホップの苦味、麦芽の甘味、口当たりが合わさって味の印象が変わります。
ギネス ドラフトにはコーヒーが入っていますか？
通常のギネス ドラフトは、焙煎大麦などによるコーヒーを思わせる香味のビールです。コーヒーを加えた別商品とは区別して選んでください。
コーヒービールは甘いですか、苦いですか？
商品によって違います。焙煎の香ばしさがドライに感じられるものも、麦芽や乳糖の甘味、樽の風味が重なる濃厚なものもあります。甘味・苦味・口当たりを一緒に比べると選びやすくなります。
コーヒービールにカフェインは入っていますか？
香りだけでは判断できません。コーヒーを使う商品でも含有量は商品ごとの確認が必要です。メーカーの公表がなければ量は未確認で、コーヒー使用量から独自計算はできません。
コーヒービールはどこで買えますか？
輸入ビール専門店、醸造所の通販、Amazonや楽天などで商品名を指定して探せます。国内販売未確認の銘柄もあるため、各紹介の取扱状況を確認してください。モールの価格ボタンは商品検索へのリンクです。
出典・確認情報
メーカー・輸入元・国内販売店・技術資料を見る
- ファウンダーズ：KBS公式商品情報（2026-10-17確認）
- アローム：KBS 355ml・12%の国内販売情報（2026-10-17確認）
- エンカント：Yardstickコーヒーポーター公式商品情報（2026-10-17確認）
- エンカント：醸造所の紹介（2026-10-17確認）
- Yardstick Coffee：Golden Ticketの豆の情報（2026-10-17確認）
- ポラ・デル・プブ：コーヒーミルクスタウト公式商品情報（2026-10-17確認）
- ポラ・デル・プブ：原材料・度数・飲用温度の公式表示（2026-10-17確認）
- ポラ・デル・プブ：醸造所の公式サイト（2026-10-17確認）
- フラーズ：現行ロンドン ポーター公式商品情報（2026-10-17確認）
- Beers of Europe：ロンドン ポーターの原材料・容量（2026-10-17確認）
- びあマ：ロンドン ポーター旧国内仕様の終売表示（2026-10-17確認）
- フラーズ：グリフィン醸造所の所在地（2026-10-17確認）
- フラーズ：醸造所の沿革（2026-10-17確認）
- サミュエルスミス：タディーポーターの原材料・味・温度（2026-10-17確認）
- サミュエルスミス：英国550ml仕様（2026-10-17確認）
- サミュエルスミス：タドカスターの醸造所（2026-10-17確認）
- Merchant du Vin：タディーポーターの輸入元商品情報（2026-10-17確認）
- リカーズハセガワ：タディーポーター国内販売情報（2026-10-17確認）
- ASBC：ポーターの官能評価資料（39ページ）（2026-10-17確認）
- ブラックアイル：ハイバネーターの原材料・味・度数（2026-10-17確認）
- ブラックアイル：醸造所の公式サイト（2026-10-17確認）
- リカーランド：ハイバネーターの国内商品情報（2026-10-17確認）
- 銘酒舘コスギ：ハイバネーター国内販売情報（2026-10-17確認）
- ブラックアイル：醸造所と農場の紹介（2026-10-17確認）
- ギネス Nitro Cold Brew：コールドブリュー使用（2026-10-17確認）
- ギネス ドラフト：通常品の原材料（2026-10-17確認）
- BJCP：アイリッシュスタウト（2026-10-17確認）
- BJCP：オートミールスタウト（2026-10-17確認）
- CDC：アルコールとカフェイン（2026-10-17確認）
- Kona Brewing Hawaiʻi：現行Pipeline Porter（2026-10-17確認）
- Kona Brewing Hawaiʻi：原材料と醸造（2026-10-17確認）
- COEDO：堀口珈琲との璃珈（2025年商品）（2026-10-17確認）
- 堀口珈琲：璃珈2025年発売資料（2026-10-17確認）
お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
