THE BEER JOURNAL / 試飲レポート
Gouden Carolus Christmas
可愛いラベルに目が留まったら、中身もなかなかの実力派でした。甘みはしっかり、苦味は控えめ。カラメルを思わせる香りのあとに、スパイスがふわっと残ります。今回は、冬にゆっくり味わいたくなるベルギーの一本をご紹介します。
まずは、飲んだ感想を読む ↓30秒でわかる、この一本
甘め、濃厚。
余韻まで楽しむクリスマスビール。
グーデン・カロルス・クリスマスは、ベルギー・メヘレンのヘットアンケル醸造所が造る、季節限定の濃色ビールです。
- 産地 / 醸造所
- ベルギー / Het Anker
- 味の印象〈当時の実飲〉
- 甘みしっかり・スパイシー
- アルコール度数〈公式現行〉
- 10.0% 当時のラベルは10.5%
- おすすめの楽しみ方
- 少しずつ、ゆっくりと
2017年の試飲記録です。現在の公式仕様は2026年9月22日確認。購入する瓶の度数・原材料は、現物のラベルでも確かめてください。
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01 / BEER PROFILE
どんなビール？
まずは、ボトルの中身から。
冬の楽しみにぴったりの一本。ベルギーのヘットアンケル醸造所が、6種のスパイスと3種のホップを使って造る濃厚なクリスマスビールです。
公式の商品情報
- 商品名
- Gouden Carolus Christmas
グーデン・カロルス・クリスマス - 醸造所・産地
- Het Anker（ヘットアンケル）
メヘレン、ベルギー - タイプ・色
- クリスマスビール / 濃いルビーレッド
- アルコール度数
- 公式現行ページ：10.0%
2017年のボトル表示：10.5%（2017年） - 推奨温度
- 9〜12℃
- ボトル容量
- 330ml・750ml・1.5L（公式掲載）
国内の取り扱いは販売店により異なります。
出典：Het Anker 公式商品ページ ↗（2026.09.22確認）
裏ラベルにも、スパイスの顔ぶれが。
当時のラベルに記載されていた原材料は、麦芽、ホップ、カラメルモルト、小麦麦芽、スターチ、コリアンダー、オレンジピール、アニス、リコリス、糖類。眺めているだけで、ひと味違いそうな気がしてきます。
原材料と「発泡酒」の表記は2017年掲載のラベル情報です。現在の国内流通品の原材料・品目を示すものではありません。
ほかのベルギービールも見てみる →02 / TASTING NOTES
実際に飲んでみると、
甘さとスパイスがいい感じ。
2017年の試飲メモ。ラベルに惹かれて買った一本を、グラスに注いでみました。
カラメルを思わせる香り。
味わいをひと言でいうなら、ホワイトビールにカラメルの香りを足したような印象。濃い色から想像するだけではわからない、面白さがありました。
苦さより、甘さが前に出る。
ひと口飲むと、甘みがしっかり。苦味は少なめに感じました。濃厚なのに飲みやすく感じる、このバランスが気に入りました。
あとから残る、スパイス感。
飲んだあとにはスパイスの風味が残ります。すっと消えるというより、余韻を楽しめるタイプ。次のひと口まで、少し間を置きたくなります。
注いだときの泡立ちも、いい。
泡立ちはとてもよく、泡持ちは普通、というのが当時の印象でした。まずはグラスに注いで、色や泡も一緒に楽しみたいですね。
飲みやすさの印象とアルコール度数は別。度数の高いビールなので、少量ずつ楽しんでください。
そして、このラベル。瓶を残しておきたくなる。
味の話ばかりになりましたが、ラベルも好きなんです。可愛いのに、ちゃんとおしゃれ。飲み終わった瓶を、そのまま飾っておきたくなります。
ラベルに惹かれた一本が、
また飲みたい一本になりました。
見た目だけで終わらず、味にも満足できたのがうれしいところ。甘みのあるビールが好きなら、候補に入れてみてほしい一本です。
03 / IS THIS YOUR BEER?
こんな方に、試してほしい。
- 苦味より、麦芽の甘みを楽しみたい。
- スパイスの香りや、しっかりした余韻が好き。
- 冬の食卓で、少量をゆっくり味わいたい。
反対に、軽くてすっきりした一杯を求めていると、少し重たく感じるかもしれません。そんなときは、「辛口・ドライ」の違いも選ぶヒントになります。
04 / ENJOY YOUR BEER
冷やしすぎず、
ゆっくり味わうのがおすすめ。
公式のおすすめ
9–12℃飲む温度の目安
公式の推奨温度は9〜12℃。まずはこの温度を目安に、香りと味わいを確かめてみてください。
公式のペアリング
冬の煮込み料理と。
公式で挙げられているのは、冬の煮込み料理。温かい料理とゆっくり楽しむ場面が似合いそうです。
次に試すなら、こんな楽しみ方も。
チューリップ型のグラスに少量ずつ注いで、香りから楽しんでみてください。熟成チーズを少し添えるのもよさそうです。
05 / FIND A BOTTLE
気になったら、
今の販売状況をチェック。
季節限定の商品なので、販売時期や在庫はお店によって変わります。商品名に「クリスマス」が付いているか、容量や度数も確認してから選んでくださいね。
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Yahoo!ショッピングYahoo!ショッピングで価格を見るリンク先は商品検索結果です。販売中の商品がない場合もあります。
見た目も、味も。
冬の楽しみにしたい一本でした。
しっかりした甘み、控えめに感じる苦味、あとに残るスパイス感。そして、飾りたくなるラベル。すっきり流し込むより、少しずつ味わいたいベルギービールです。購入するときは、現在の商品表示も忘れずに確かめてください。
