Samuel Smith Organic Pale Ale
カラメルの香りに、英国の余韻。
ゆっくり味わいたい、オーガニックの一本。
イギリス生まれの、アルコール度数5％のペールエール。ワールドビールでは、カラメルやストロベリーを思わせる香りと、しっかりした飲みごたえが特徴として紹介しています。まずはグラスに注ぎ、香りから楽しんでみませんか。
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TASTING NOTES
カラメルを思わせる甘い香りに、ストロベリーのような甘酸っぱいニュアンス。飲む前にグラスへ顔を近づけて、香りの表情を楽しんでみてください。
透き通ったブラウンと、泡もちのよさが印象的。透明なグラスに注ぐと、ボトルのままでは見えない色合いや泡の様子も楽しめます。
しっかりとした飲みごたえのフルボディ。軽快に飲み進めるより、一口ずつ味わいながら過ごしたい時間に選びたい一本です。
カラメルを思わせる香りが好きな方／しっかりした飲みごたえを楽しみたい方／英国のエールやオーガニックの素材に関心がある方。
軽い飲み口を重視する方は、同じ醸造所のラガーとも比べてみてください。
| スタイル | ペールエール |
|---|---|
| 発酵 | 上面発酵 |
| 容量 | 355ml |
| アルコール度数 | 5% |
| 原料 | 麦芽、ホップ |
| 醸造所 | サミエルスミス・オールドブルワリー |
| 原産国 | イギリス |
| 飲用温度 | 約11℃（メーカー推奨の目安） |
| グラス | 香りを楽しむなら、口が少しすぼまったチューリップ型グラスを。手持ちの透明なグラスでも色や泡を楽しめます（編集部の提案）。 |
| 過去の販売価格 | 480円／本 現在の販売価格・送料・在庫は販売先でご確認ください。 情報確認日：不明 |
購入時は販売先の商品表示をご確認ください。
BEHIND THE BEER
サミエルスミス・オールドブルワリー
サミエルスミスは、イギリス・ヨークシャーのタドキャスターにある醸造所。1758年から続く醸造の歴史を背景に、個性の異なるエールやラガーを送り出しています。
このペールエールには、創業年に掘られた井戸の水を使用。メーカーは、地下約26メートルからくみ上げる硬水と、石造りの四角い発酵槽「ヨークシャースクエア」による発酵が、豊かで丸みのある味わいと余韻につながると紹介しています。
メーカーの原材料表示には、有機大麦麦芽と有機ホップが記載されています。味や香りだけでなく、どんな素材で造られているかにも関心がある方に。購入時は、手元に届く商品のラベルと販売先の説明も確認してみてください。
ENJOY YOUR BEER
香りと飲みごたえを手がかりに、編集部が考えた料理との組み合わせです。まずはビールだけで一口。そのあと料理を合わせて、自分の好きな楽しみ方を探してみてください。
ローストチキンなどの香ばしさに、カラメルを思わせる香りを重ねる提案。ソースを控えめにすると、ビールとの組み合わせを比べやすくなります。
しっかりした飲みごたえに、熟成チーズのコクを合わせてみる楽しみ方。少量から試して、好みのバランスを探してみてください。
料理を用意する時間がない日は、ローストしたナッツをおともに。香ばしさの重なりを楽しむ、気軽な組み合わせの提案です。
ワールドビールでは、カラメルやストロベリーを思わせる香り、透き通ったブラウンの外観、フルボディの飲みごたえが特徴として紹介しています。香りや味の感じ方には個人差があります。
メーカー公式の案内では5％です。購入時には販売先の商品情報とボトルのラベルも確認してください。
メーカーが案内する目安は約11℃です。冷蔵庫から出したばかりなら少し待ち、温度による香りや味わいの違いを楽しんでみてください。
このページの「ストロベリー」は香りのたとえです。メーカー公式の原材料欄は、水、有機大麦麦芽、酵母、有機ホップ、炭酸ガスで、ストロベリーの記載はありません。
銘柄名に加え、容量、本数、送料込みの価格を確認しましょう。このページの容量355mlは紹介しているボトルの情報です。販売先によって商品構成が異なるため、Amazon・楽天市場のリンク先で希望する商品かを確認してください。
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サミエルスミス オーガニックペールエール
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