カラメル麦芽の香り
英国公式では、カラメル麦芽に加え、バナナや砂糖菓子のような果実の香りを紹介しています。
BEHIND THE BEER
英国生まれの、ブラウンエール。
ニューキャッスル・ブラウンエール
ブラウンエールとは？
ブラウンエールについて詳しく知る →
ペールエール・ポーター・スタウトとの違い、英国系と米国系の選び方を解説。
褐色のエール（上面発酵ビール）です。英国系では、麦芽の甘みやカラメル、ナッツ、ビスケットを思わせる風味が選ぶ手がかりになります。色が濃いからといって、必ず苦味が強く重いわけではありません。
ニューキャッスルの英国公式説明も、麦芽の風味と穏やかな苦味、軽快でクリーンな口当たりを特徴としています。コクは楽しみたいけれど、重い飲み口は避けたい方の候補です。
1927年、ニューカッスルから
HEINEKEN UKによると、ジム・ポーター大佐がレシピを磨き、1927年にニューカッスル・アポン・タインで発売しました。淡色麦芽と濃色のカラメル麦芽を組み合わせた、独特の風味と色合いが特徴です。
日本で購入するときの確認点
商品名に加え、容量・度数・原産国・本数を確認し、送料を含めて比較しましょう。国内の参照店は取扱終了と案内していますが、それだけで銘柄全体が製造終了したとは判断できません。
国内の過去仕様と英国向け公式情報
本ページの基本情報は、国内販売店bier.jpに残る330ml・5.0％の掲載を対象としています。一方、日本ビールの過去のカタログには330ml・4.7％、現在のHEINEKEN UK公式にも4.7％と記載があります。国内品がすべて5.0％という意味ではありません。
英国向け公式の原材料は、水、大麦麦芽、グルコースシロップ、大麦、ホップ、ホップ抽出物です。紹介する旧国内330ml・5.0％品の原材料は確認できないため、基本情報では未確認としています。カラメル麦芽の使用と、添加物としてのカラメルの使用は別です。
味・料理の説明は英国公式資料を参照しています。旧国内品との同一性や、新たな試飲結果を示すものではありません。購入品のラベルを優先してください。
