オールドトムを飲んでみた｜味・香りと楽しみ方

ボトルを開ける前から、楽しみが始まる

炭酸の存在感もあって、ただ甘く重たいだけではありませんでした。ラベルを眺めながら、少しずつ楽しみたい一本です。

グラスに注いで、香りと口当たりを確かめる

ボトルの猫が気になって飲んでみました。濃い色に負けない味の厚みがありながら、思ったより口に馴染む印象です。

味わいを、自分の言葉で残してみる

好きかどうかだけではなく、どの瞬間がよかったのかを一言残しておくと、次の一本を選ぶときに役立ちます。香りが広がるとき、泡を口に含んだとき、飲んだ後の余韻。今回なら「猫のラベルに惹かれて、濃い味の世界へ」という印象が、思い出すときの目印になります。

メーカーが紹介する香りと、自分が感じる香りがぴったり重ならなくても大丈夫。言葉を当てるために飲むのではなく、まずはその一杯を楽しみたいですね。料理や気分によって注目するところが変われば、それもまた飲み直す楽しみになります。

銘柄を知ると、選ぶ楽しさが広がる

Robinsons BreweryのOld Tomは、度数8.5%のストロングエール。糖蜜や果実を思わせる風味と、厚みのある味わいが特徴です。

こんな食卓で、もう一度楽しみたい

熟成チーズやビターチョコレートに。小ぶりのチューリップ型グラスで、味の濃さをゆっくり楽しんでみましょう。

選ぶ前に、好みを思い浮かべてみる

英国のストロングエールを、ゆっくり知りたい方に。かわいいラベルの印象だけで軽い味を想像せず、味の存在感と度数を確認して、食後の時間に少量ずつ楽しむ候補になります。

写真で振り返る、この一本