ベトナムのビール

ベトナムのビールを知る

333やサイゴン、ハノイ、フーダなどの定番ラガーに加え、ジャスミンやレモングラス、南国の果実を使うクラフトビールも楽しめるベトナム。北部・中部・南部の銘柄と食文化をたどりながら、お気に入りの一杯を探せます。

地域と銘柄のつながり

北部のハノイ、中部フエのフーダ、南部のサイゴンなど、地名とともに覚えたいブランドがあります。ハノイ旧市街では、ビアホイを囲む食文化も見られます。

クラフトで広がる香り

ハート・オブ・ダークネスやパスター・ストリートは、IPAや小麦エール、スタウトなどを展開。花や香草、果実を使う銘柄は、料理との香りの共通点も楽しめます。

選ぶときの豆知識

缶と瓶、国内向けと輸出向けでは度数や容量が異なる場合があります。333のように同じ名前でも仕様の違いがあるため、現品のラベルを確かめて選びましょう。軽いラガーにはフォーや春巻き、香り豊かなエールにはグリル料理など、料理の強さも手がかりになります。