ジョージアのビール

山岳地域に伝わるアルディ

ジョージアでは「アルディ」と呼ばれる伝統的なビールが、山岳地域の祝祭や共同体の営みと結び付いてきました。ジョージア政府観光局は、大麦の麦芽やホップを使う醸造と、祭りのためにビールを準備する習慣を紹介しています。現在の瓶・缶のビールを知るときにも、この土地の醸造文化は興味深い背景になります。

現代の醸造所と銘柄

エフェス・ジョージアは、ナタフタリをはじめ、カルヴァ、カスリス、ターティなどを手がけるジョージアのビールメーカーです。沿革は1991年のロミシ社設立にさかのぼり、2005年にはナタフタリの醸造所が開業しました。ナタフタリの湧水を使うビールから、ホップや麦芽の組み合わせに特徴を持つターティまで展開しています。

アルゴはトビリシのロチニに醸造所を持つビールメーカーです。ラガー、ホワイト、ブラックを展開し、ラガーとホワイトはともにラガーとして紹介されています。大麦麦芽やホップの組み合わせを変えた銘柄を飲み比べられます。

ジョージアン・ビア・カンパニーは2011年に設立された、ゼダゼニブランドを手がけるジョージアのメーカーです。ゼダゼニのほか、ラグナル、スヴィアニ、ニンカシなどを展開。ラグナルではピルスナー、ストロング、ゴールドと、特徴や度数の異なる銘柄を紹介しています。

クラフトビールの広がり

ブラックライオンはジョージアのクラフトビールメーカーです。2018年の企業発表では、2016年に販売を開始した醸造事業として紹介されています。アイピーエー、アメリカンペールエール、ダークラガー、ヘレスなど、異なるスタイルのビールが販売店やビールデータベースに掲載されています。メゴブレビのクハーマーには柿、ニンジン、レモンが使われ、果実や野菜を組み合わせたサワーも見つかります。クハーマーの現在の製造・販売状況は未確認です。

好みに合わせて選ぶ

ピルスナーを選ぶならラグナルやターティ、軽快でドライな味わいならアルゴ ホワイトが候補です。濃い色のビールではアルゴ ブラックやブラックライオン ブラック、ホップや麦芽の組み合わせに目を向けるならターティのニューイングランド・アイピーエーなども楽しめます。アルコール分は銘柄ごとに異なり、ラグナル ストロングは7.77％、ナタフタリ エクストラは8％です。

ジョージアの食卓と楽しむ

ヒンカリやチーズを包んだイメルリ・ハチャプリ、肉の串焼きムツヴァディなどを添えて飲むのもおすすめです。料理の香ばしさ、ハーブや柑橘の香りを手がかりに、少しずつ組み合わせを試してみてください。

日本での販売と参考価格

クハーマーには日本の販売店で500ml缶1本1,595円（税込・送料別）の掲載がありましたが、2026年11月12日の確認時は売り切れでした。今回紹介するほかの銘柄は国内参考価格不明です。最新の在庫や仕様は販売先でご確認ください。