アイスボック・ペイストリースタウトとは？味の特徴と、好みの一本の選び方

アイスボック・ペイストリースタウトを知る

この分類は、セイクリッド・ハート XIIの販売資料にあるEisbock Pastry Stoutという表記に対応しています。醸造後に一部を凍結する工程が説明されており、通常の下面発酵アイスボックと同一の製法・香味だとは扱いません。度数や原材料は製品ごとに確認し、少量ずつ香りの変化を楽しむための銘柄として紹介します。