ブラック・ライIPAとは？味の特徴と、好みの一本の選び方

ブラック・ライIPAを知る

ブラックIPAの濃い外観とホップの個性に、ライ麦由来の風味や口当たりを重ねる複合的なスタイルです。焙煎香の強さや苦味は銘柄ごとに異なり、黒い色だけでスタウトと同じ味わいとは判断できません。BJCPのSpecialty IPAでは複数のIPAタイプを組み合わせる例としてBlack Rye IPAも示されています。