コレージ ビッラ キアーラを飲んでみた｜味・香りと楽しみ方

ボトルを開ける前から、楽しみが始まる

同じ醸造所でも、ロッサやトリプロ マルトとは違う表情。銘柄を比べると、自分の好きな飲み口が少しずつ分かってくるのが面白いですね。

グラスに注いで、香りと口当たりを確かめる

コレージのキアーラを飲んでみました。軽やかな印象で、食事を始めるときの一本にもよさそう。明るい色を眺めながら楽しめました。

味わいを、自分の言葉で残してみる

好きかどうかだけではなく、どの瞬間がよかったのかを一言残しておくと、次の一本を選ぶときに役立ちます。香りが広がるとき、泡を口に含んだとき、飲んだ後の余韻。今回なら「最初の一杯に選びたくなった、明るい味」という印象が、思い出すときの目印になります。

メーカーが紹介する香りと、自分が感じる香りがぴったり重ならなくても大丈夫。言葉を当てるために飲むのではなく、まずはその一杯を楽しみたいですね。料理や気分によって注目するところが変われば、それもまた飲み直す楽しみになります。

こんな食卓で、もう一度楽しみたい

白身魚のカルパッチョや、野菜の前菜に。細身のグラスで色と泡を楽しんでみてください。

選ぶ前に、好みを思い浮かべてみる

食事が始まる前に、香りを確かめながら少し飲みたいときの候補です。見た目の華やかさだけではなく、軽い口当たりから後に残る印象まで楽しみたい方に似合いそうです。

写真で振り返る、この一本