コレージ ビッラ トリプロ マルトを飲んでみた｜味・香りと楽しみ方

ボトルを開ける前から、楽しみが始まる

500mlのボトルで飲んだ、イタリアビールの記録です。少しずつグラスに注いで、香りと余韻を楽しみたくなる味でした。

グラスに注いで、香りと口当たりを確かめる

口にすると、麦芽の甘みとフルーティーな風味が重なりました。しっかりした味なのに、もうひと口確かめたくなるバランスが気に入りました。

味わいを、自分の言葉で残してみる

好きかどうかだけではなく、どの瞬間がよかったのかを一言残しておくと、次の一本を選ぶときに役立ちます。香りが広がるとき、泡を口に含んだとき、飲んだ後の余韻。今回なら「麦芽の甘みと果実感。もう一度味わいたくなる一本」という印象が、思い出すときの目印になります。

メーカーが紹介する香りと、自分が感じる香りがぴったり重ならなくても大丈夫。言葉を当てるために飲むのではなく、まずはその一杯を楽しみたいですね。料理や気分によって注目するところが変われば、それもまた飲み直す楽しみになります。

銘柄を知ると、選ぶ楽しさが広がる

現在のメーカー案内では、非加熱処理・自然な瓶内再発酵によるビール。飲用温度の目安は5〜6℃です。原料として水、大麦麦芽、糖、ホップ、酵母を掲載しています。

こんな食卓で、もう一度楽しみたい

熟成チーズやローストチキンと。チューリップ型のグラスなら、麦芽と果実の香りを楽しめそうです。

選ぶ前に、好みを思い浮かべてみる

ボトルの姿も含めて、イタリアのビールをじっくり楽しみたい方に。ワインのような外観から中身を決めつけず、香りと飲み口を確かめながら、少量ずつ過ごす時間が似合いそうです。

写真で振り返る、この一本