WORLD BEER JOURNAL

シンハービールを飲んでみた｜味・香りと楽しみ方

すっきりした口当たりで、苦味は強すぎない印象。食事をしながら飲むときにも選びやすく、爽快さが心地よい一杯でした。

THE BEER JOURNAL / 試飲・体験レポート

この一杯の楽しみ方

すっきりした口当たりで、苦味は強すぎない印象。食事をしながら飲むときにも選びやすく、爽快さが心地よい一杯でした。

ボトルを開ける前から、楽しみが始まる

缶を見つけたのが今回のきっかけ。容器が変わっても、まず確かめたいのはグラスに注いだときの香りと後味です。

グラスに注いで、香りと口当たりを確かめる

すっきりした口当たりで、苦味は強すぎない印象。食事をしながら飲むときにも選びやすく、爽快さが心地よい一杯でした。

TASTING NOTE

瓶でおなじみのシンハーを、缶で飲んでみた

缶を見つけたという小さなきっかけでも、グラスに注ぐと色や泡を眺める時間が生まれます。すっきりした印象を料理と一緒に楽しむなら、最初のひと口で香りを確かめてから食事へ。普段の一本との違いを探すのも面白そうです。

MY IMPRESSION

ひと口のあとまで、味わってみる

シンハーは、料理が並んだ食卓に自然となじむ軽快さが印象的でした。ビールの味だけを強く主張するというより、次の料理へ手が伸びるようなすっきり感。いつもの瓶とは違う缶の姿をきっかけに、改めて中身に目を向けられたのも面白かったです。

味わいを、自分の言葉で残してみる

好きかどうかだけではなく、どの瞬間がよかったのかを一言残しておくと、次の一本を選ぶときに役立ちます。香りが広がるとき、泡を口に含んだとき、飲んだ後の余韻。今回なら「瓶でおなじみのシンハーを、缶で飲んでみた」という印象が、思い出すときの目印になります。

メーカーが紹介する香りと、自分が感じる香りがぴったり重ならなくても大丈夫。言葉を当てるために飲むのではなく、まずはその一杯を楽しみたいですね。料理や気分によって注目するところが変われば、それもまた飲み直す楽しみになります。

こんな食卓で、もう一度楽しみたい

ナンプラーを使った炒め物や焼き鳥と。背の高いグラスなら、泡と淡い色も一緒に楽しめます。

最初はビールだけで

料理に手を伸ばす前に、ひと口だけ香りと後味を確かめてみます。そのあとに料理を合わせれば、塩気や香ばしさが重なったときの印象も比べやすくなります。一度にいろいろ並べるより、気になる一皿から試すと、自分の好きな組み合わせが見つけやすそうです。

グラスにも少し余白を

口までいっぱいに注がず、泡と香りを楽しめる余白を残してみてください。大きなボトルでも、一度にたくさん注ぐ必要はありません。料理をひと口、ビールを少し。味の濃さや香りの違いを確かめながら、自分のペースで楽しみたいですね。

選ぶ前に、好みを思い浮かべてみる

普段ラガーをよく飲む方が、タイのビールに触れる入口として気になる一本。強烈な香りや濃厚さを探す日より、炒め物や焼き物と一緒に食事の時間を楽しみたい日に似合いそうです。

写真で振り返る、この一本

2016年 1月07日の試飲記録です。感想と写真は当時のもの。現行品の容量・度数・原材料は、購入する商品のラベルをご確認ください。

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