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Anchor Brewing Anchor Steam Beer
アンカーブリューイング アンカースチームビア

United States of America

アンカーブリューイング アンカースチームビア

香り
ハチミツのような甘い香りとフルーティな香り。

外観
明るい銅色。

ボディ
ミディアム

スタイルカリフォルニアコモンビール(下面発酵)

  容量355ml

  度数4.9%

  原料麦芽、ホップ

  生産アンカー・ブルーイング社

参考価格\380

アンカー・ブルーイング社

禁酒法時代を経て、倒産寸前だったアンカー社を、フリッツ・メイタグ氏が1965年に蘇らせ、王手メーカーに対抗できるほどの人気ブランドに発展しました。マイクロブルワリー(小規模な醸造所)がアメリカに広まるきっかけとなった醸造所でもあります。

アンカーブリューイング アンカースチームビア

「アンカーブリューイング アンカースチームビア」はゴールドラッシュの時代にサンフランシスコの労働者向けに造られたのが始まりです。本来、低温で発酵させるラガー酵母をカリフォルニアで常温発酵させる特殊な製法を用いています。

開栓した際の音が蒸気機関のような音であるため、「スチームビア」と呼ばれるようになりました。

ラベル・味わい

ラベルには、ブルワリーの名前「アンカー」に由来するイカリのイラストと、麦とホップが描かれています。また、ボトルの首の部分のラベルには、スチームビアへのこだわりがびっしりと記載されています。

ラガー酵母を常温で発酵させたこの「アンカーブリューイング アンカースチームビア」は、ラガーのキレとエールのフルーティーさを合わせ持つハイブリッドビールです。

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